La Microbrasserie Aux Fous Brassant est une grande famille. Chaque membre de l’équipe participe à la réflexion et au développement de ce lieu où s’allient bonnes bières, culture et pub-quiz. Les bières sont brassées avec des grains biologiques et québécois, un choix assumé à 100 % par les propriétaires Éric Viens et Frédéric Labrie.

Il est possible d’y casser la croûte tout en dégustant l’une des 12 bières disponibles à la pompe et en explorant le menu bistro. Les terrasses permettent de rencontrer des gens et d’admirer les œuvres d’artistes locaux. Un nouveau service de boîtes prêt-à-cuisiner, avec des produits locaux, est également offert.

Les propriétaires, tous deux anciens travailleurs sociaux, reversent 1 $ par palette de dégustation à une cause régionale. Après tout, certains problèmes se règlent mieux autour d’un comptoir convivial.